S 13. decembrom je vstopila v veljavo nova Evropska uredba EU 1169/2011 glede označevanja alergenov v živilih;
14 substanc in izdelkov, ki povzročajo alergije ali preobčutljivost na hrano.
Zraven jedi so zapisane črke posameznih alergenov (glej legendo).
Ponedeljek
– zajtrk: čaj, črni kruh(G), pašteta(Z)
– dop. malica: sadje, namaz(Z), kruh(G)
– kosilo: grahova juha(G,L), rižota z telečjim mesom, solata, N
– pop. malica: sadje, kruh(G), čaj
– večerja: buhtelj(G,L,J), bela kava(L,G,O)
Torek
– zajtrk: mleko(L), žemlja(G,L), jabolko
– dop. malica: sadje, kruh(G), čaj
– kosilo: goveja juha z zdrobovimi cmočki(G), kuhana govedina, špinača(L), pire krompir(L), jogurt(L), N
– pop. malica: sadje, prepečenec(G), čaj
– večerja: kruh, namazi(L,), čaj
Sreda:
– zajtrk: čaj, rženi kruh(G,S), maslo(L), marmelada
– dop. malica: sadje, piškoti(G,J,L), čaj
– kosilo: pašta fižol(G,L,Z)z mesom, sadna kupa s smetano, N
– pop. malica: melona, lubenica
– večerja: pomfri, paradižnikova solata, čaj
Četrtek
– zajtrk: mleko(L), koruzni kruh(G,L,S), čokoladni namaz(L,O)
– dop. malica: jogurt(L), prepečenec(G)
– kosilo: juha, puranji zrezek v omaki(G,L), ajdova kaša, solata , N
– pop. malica: sadje, limonada
– večerja: čokolino(G,L,O)
Petek
– zajtrk: čaj, polnozrnati kruh(G,O,S,SE), tuna(R)
– dop. malica: sadje, namaz(Z), kruh(G,S,SE,O), napitek
– kosilo: pečen file postrvi(R), blitva s krompirjem, sadje, N
– popotnica
Nesladkan čaj, voda in jabolka so otrokom na razpolago ves dan. Pri kosilu je učencem na razpolago kruh. Zaradi možnih objektivnih razlogov lahko pride do naknadnih sprememb jedilnika!
VRTEC
Ponedeljek
– zajtrk: čaj, črni kruh(G), pašteta(Z)
– dop. malica: sadje, čaj
– kosilo: grahova juha(G,L), rižota z telečjim mesom, solata, N
– pop. malica: sadje,čaj
Torek
– zajtrk: mleko(L), žemlja(G,L), jabolko
– dop. malica: sadje, čaj
– kosilo: goveja juha z zdrobovimi cmočki(G), kuhana govedina, špinača(L), pire krompir(L), jogurt(L), N
– pop. malica: sadje, prepečenec(G), čaj
Sreda:
– zajtrk: čaj, rženi kruh(G,S), maslo(L), marmelada
– dop. malica: sadje, čaj
– kosilo: zelenjavna enolončnica(G,L,Z), sadna kupa s smetano, N
– pop. malica: melona, lubenica
Četrtek
– zajtrk: mleko(L), koruzni kruh(G,L,S), čokoladni namaz(L,O)
– dop. malica: jogurt(L), sadje
– kosilo: juha, puranji zrezek v omaki(G,L), ajdova kaša, solata , N
– pop. malica: sadje, limonada
Petek
– zajtrk: čaj, polnozrnati kruh(G,O,S,SE), tuna(R)
– dop. malica: sadje, čaj
– kosilo: zapečeni makaroni s sirom (G,J,L), solata, sadje, N
– popotnica
Nesladkan čaj, voda in jabolka so otrokom na razpolago ves dan. Pri kosilu je učencem na razpolago kruh. Zaradi možnih objektivnih razlogov lahko pride do naknadnih sprememb jedilnika!
Legenda za zapis alergenov v jedilniku:
G – žita, ki vsebujejo gluten(pšenica, pira, rž, ječmen, oves, ali njihove križane vrste
in proizvodi iz njih
L – mleko in mlečni izdelki, ki vsebujejo laktozo
J – jajca in proizvodi iz jajc
A – arašidi in proizvodi iz njih
S – zrna soje in proizvodi iz nje
O – oreščki(mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki,
pistacija, makadamija ali orehi Queensland) ter proizvodi iz njih
Z – listna zelena in proizvodi iz nje
GO – gorčično seme in proizvodi iz njega
SE – sezamovo seme in proizvodi iz njega
SO2 in SULFITI – v koncentraciji več kot 10 mg/kg ali 10 mg/l glede na skupni SO2
VB – volčji bob
R – ribe, raki in mehkužci ter proizvodi iz njih
Dopuščamo možnost, da jedi vsebujejo tudi sledove posameznih alergenov, ki niso navedeni.
