S 13. decembrom je vstopila v veljavo nova Evropska uredba EU 1169/2011 glede označevanja alergenov v živilih;
14 substanc in izdelkov, ki povzročajo alergije ali preobčutljivost na hrano.
Zraven jedi so zapisane črke posameznih alergenov (glej legendo).
Ponedeljek
– zajtrk: čaj, črni kruh(G), maslo(L), med
– dop. malica: sadje, namaz(L), kruh(G), čaj
– kosilo: korenčkova juha(J), ražnjiči, rizi bizi, zeljna solata, N
– pop. malica: namaz(L), kruh(G), sadje, čaj
– večerja: ravioli v smetanovi omaki(G,L,J), čaj
Torek
– zajtrk: čaj, pol beli kruh(G), sirni namaz(L)
– dop. malica: sadni in navadni jogurt(L), kruh(G)
– kosilo: goveja juha z vlivanci(L,Z), čufti v paradižnikovi omaki(G,Z), pire krompir(L), solata, N
– pop. malica: sirova štručka(G,L), mleko(L), sadje
– večerja: kruh(G), poli salama, sveža paprika, čaj
Sreda:
– zajtrk: mleko(L), rženi kruh(G,S), mesno-zelenjavni namaz(J,L)
– dop. malica: sadje, sladoled(L,O), čaj
– kosilo: fižolova juha(L), skutni štruklji(G,J,L), kompot
– pop. malica: sadje, prepečenec(G), čaj
– večerja: zelenjavni zrezki(G,J), krompirjeva solata, čaj
Četrtek
– zajtrk: čaj, koruzni kruh(G,L,S), suha salama(Z)
– dop. malica: sadni in navadni jogurt(L), kruh(G,L,S)
– kosilo: grahova juha, zdrobovi cmoki(J,L), čebulna bržola(G,L), solata, N
– pop. malica: piškoti(G,J,L,O), limonada
– večerja: jajčna omleta(J)s sirom(L), paradižnikova solata, čaj
Petek
– zajtrk: čaj, polnozrnati kruh(G,O,S,SE) ribji namaz(R,Z)
– dop. malica: sadje, namaz(R), kruh(G,O,S,SE), čaj
– kosilo: špageti po bolonjsko(G,L,J,Z), riban sir(L) solata, sadni jogurt(L), N
– popotnica
Nesladkan čaj, voda in jabolka so otrokom na razpolago ves dan. Pri kosilu je učencem na razpolago kruh. Zaradi možnih objektivnih razlogov lahko pride do naknadnih sprememb jedilnika!
VRTEC
Ponedeljek
– zajtrk: mlečni riž(L), čaj, sadje
– dop. malica: sadje, čaj, ražnjiči, rizi bizi, zeljna solata, N
– kosilo: korenčkova juha(J),
– pop. malica: sadje, čaj
Torek
– zajtrk: čaj, pol beli kruh(G), sirni namaz(L)
– dop. malica: navadni jogurt(L)
– kosilo: goveja juha z vlivanci(L,Z), čufti v paradižnikovi omaki(G,Z), pire krompir(L), solata, N
– pop. malica: sirova štručka(G,L), mleko(L), sadje
Sreda:
– zajtrk: mleko(L), rženi kruh(G,S), mesno-zelenjavni namaz(J,L)
– dop. malica: sadje, sladoled(L,O), čaj
– kosilo: zelenjavna juha s cmočki(G,J), skutni štruklji(G,J,L), kompot
– pop. malica: sadje, prepečenec(G), čaj
Četrtek
– zajtrk: čaj, koruzni kruh(G,L,S), piščančja prsa
– dop. malica: navadni jogurt(L), sadje
– kosilo: grahova juha, zdrobovi cmoki(G,J,L), čebulna bržola(G,L), solata, N
– pop. malica: sadje, limonada
Petek
– zajtrk: čaj, polnozrnati kruh(G,O,S,SE) ribji namaz(R,Z)
– dop. malica: sadje,čaj
– kosilo: špageti po bolonjsko(G,L,J,Z), riban sir(L) solata, sadni jogurt(L), N
– popotnica
Nesladkan čaj, voda in jabolka so otrokom na razpolago ves dan. Pri kosilu je učencem na razpolago kruh. Zaradi možnih objektivnih razlogov lahko pride do naknadnih sprememb jedilnika!
Legenda za zapis alergenov v jedilniku:
G – žita, ki vsebujejo gluten(pšenica, pira, rž, ječmen, oves, ali njihove križane vrste
in proizvodi iz njih
L – mleko in mlečni izdelki, ki vsebujejo laktozo
J – jajca in proizvodi iz jajc
A – arašidi in proizvodi iz njih
S – zrna soje in proizvodi iz nje
O – oreščki(mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki,
pistacija, makadamija ali orehi Queensland) ter proizvodi iz njih
Z – listna zelena in proizvodi iz nje
GO – gorčično seme in proizvodi iz njega
SE – sezamovo seme in proizvodi iz njega
SO2 in SULFITI – v koncentraciji več kot 10 mg/kg ali 10 mg/l glede na skupni SO2
VB – volčji bob
R – ribe, raki in mehkužci ter proizvodi iz njih
Dopuščamo možnost, da jedi vsebujejo tudi sledove posameznih alergenov, ki niso navedeni.
